【料理】2019-08-23 今日のお弁当
出勤時間が早くなって時間ちょっと余裕なくなったけどお弁当を作った。
構成
卵焼き
すき焼きモドキ
すき焼きモドキは豚コマと長ネギを料理酒でじっくり蒸し焼きにして、水分が飛んだ頃に塩とめんつゆで味付けをした。生卵とめちゃくちゃ合いそうだけど流石にお弁当に生卵は持っていけないので断念……。
思ったより肉のボリュームがたっぷりになったので今日は3品にした。
冒頭で少し触れたけど出勤時間が1時間早くなったので、お弁当+朝ごはんを作るのはちょっと時間が足りず、今日はお弁当だけにした。もう少し早起きすれば朝ごはん作るのもいけそうな気がする。