なずなログ

ただのSIer系SEが思ったことや色々書く感じのアレです

【料理】2019-09-02 今日のお弁当

昨日は早めに寝れたので、早起きしてお弁当を作った。

構成

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冷凍庫にキンメダイの切り身が眠っていたので、照り焼きにしてみた。
醤油2 : みりん2 : 料理酒2 : 砂糖1で照り焼きのタレを作って、じっくり水分を飛ばしたらいい感じに照りが出たので成功。

今日は卵焼きに出汁を入れ忘れなかった。ちょっと硬めになってしまったけど及第点。

今週は色々と忙しくなりそうなので、朝型にシフトしていきたい。
猫のために早く家に帰ってこれるように仕事さばきます。。