2019-09-24 【料理】2019-09-24 今日のお弁当 お弁当 料理 お昼外食の予定などもなかったので、久しぶりにお弁当を作った。 構成 鶏肉とナスの辛味噌炒め(昨夜の余り) 卵焼き ブロッコリーとかカリフラワーとかパプリカ ミニトマト 卵焼きに日本酒を入れるとふわっとすると聞いて、とりあえずお試しに料理酒を入れてみた。 確かに水を入れたりするよりも柔らかくなるので、分量とか調節していろいろ試してみよう( ・ิϖ・ิ) ここ最近は夏休みだったり、職場の人と昼外食の予定が多かったので、なかなかお弁当を作れてなかった……。 お手軽なメニューなどでハードルを下げつつ、リハビリしていきたい